间歇性头痛的患者平时应避免摄入以下食物和饮品。

咖啡因和含有咖啡因的饮料应避免摄入。咖啡因是一种中枢神经刺激剂，会导致血管收缩，并刺激大脑中的神经元，从而加重头痛症状。这包括咖啡、茶、可乐和巧克力等。

酒精也应尽量避免。酒精可以扩张脑血管，从而导致头痛加重。酒精还可以影响人体的液体平衡，导致脱水，从而增加头痛的风险。

盐和高钠食物也是应当避免的。摄入过多的盐会导致体内水分潴留，并增加血压，这对于头痛患者来说可能会加重头痛症状。因此，应减少高盐食物如腌制食品、罐装食品、咸味零食等的摄入量。

除此之外，亚硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高的食物，如熟肉制品如腊肠、香肠、熏鱼、腌制海鲜等，也应避免食用。亚硝酸盐是一种常用的食品添加剂，但过量摄入可能会引起血管扩张，从而加重头痛。

人们还应该根据自己的情况避免摄入可能引发或加重头痛的其他食物，比如某些人可能对乳制品、人工增香剂、某些添加剂等过敏或敏感。因此，头痛患者应该尽量避免这些可能会导致头痛症状的食物和饮品。如果在摄入上述食物后出现头痛加重的情况，建议寻求医生或专业人士的建议。