妊娠发疹是孕妇在妊娠期间出现的皮肤疾病，它对孕妇的饮食也有一定的影响。妊娠发疹的饮食禁忌包括：

1. 辛辣食物：辛辣的食物如辣椒、生姜、蒜等会刺激毛细血管扩张，导致瘙痒更加严重。

2. 海鲜类食物：海鲜中富含高蛋白质，易引发过敏反应，加剧妊娠发疹的症状。

3. 高糖食物：过多的糖分会导致血糖升高，加重瘙痒感和皮肤炎症。

4. 乳制品：乳制品中的乳糖可能导致孕妇消化不良，引发过敏症状。

以上禁忌的原因是因为这些食物会刺激身体的炎症反应，加重妊娠发疹的症状。辛辣食物刺激毛细血管扩张，使皮肤更加敏感。海鲜类食物容易引发过敏反应，导致瘙痒感更加严重。高糖食物会导致血糖升高，引发皮肤炎症反应。乳制品中的乳糖可能引起孕妇消化不良和过敏症状。因此，孕妇在妊娠发疹期间应避免食用上述食物，以减轻症状并促进康复。