急性发热时，不能吃辛辣食物。辛辣食物包括辣椒、姜、蒜、洋葱等。原因如下。

第一，辛辣食物会刺激消化系统。急性发热时，消化系统已经处于紧张状态，消化能力有限。辛辣食物会增加消化系统的负担，导致消化不良，出现腹痛、腹泻等症状，进一步加重身体不适。

第二，辛辣食物可能造成口腔溃疡。急性发热时，人体免疫力较低，口腔黏膜容易受到伤害。辛辣食物中的辣椒素或姜辣素刺激口腔黏膜，可能导致口腔溃疡，增加疼痛和不适感。

第三，辛辣食物会增加身体代谢的负担。急性发热是身体对疾病的一种正常反应，身体消耗较大的能量来对抗病毒或细菌。而辛辣食物中的辣椒素或姜辣素，会增加身体的新陈代谢速度，进一步增加体内能量的消耗，导致身体虚弱，延长恢复时间。

第四，辛辣食物可能增加肠胃不适。急性发热时，人体的肠胃功能受到影响，可能出现恶心、呕吐等症状。而辛辣食物的刺激性会进一步加重肠胃不适，引起呕吐或加重恶心，使病情进一步恶化。

急性发热时应避免食用辛辣食物，以免加重消化系统负担，造成口腔溃疡，增加身体代谢负担，以及导致肠胃不适。应选择易于消化的清淡食物，如粥、面条、蔬菜汤等，以保证营养供给的同时减轻身体的负担，促进康复。当然，在服用药物治疗期间，还需要按医嘱禁用或限制一些食物，以避免药物与食物之间的相互作用，影响疗效。如果发热持续时间较长或伴有其他明显症状，建议及时就医。