小儿流涎是指婴幼儿在进食或说话时出现口水过多的症状。在儿童的日常生活中，饮食是一个非常重要的方面，但是对于小儿流涎患者来说，有一些食物是禁忌的。这些食物主要有：辛辣刺激性的食物如辣椒、芥末等；过甜过酸的食物如糖果、柠檬等；粗糙和硬质的食物如坚果、烤面包等；高温高油脂的食物如炸鸡、烧烤等。

这些饮食禁忌的原因主要是因为这些食物容易刺激唾液腺分泌，导致口水过多。辛辣的食物和酸性食物刺激口腔粘膜，引起唾液分泌增加；硬质的食物需要口腔更多的咀嚼动作，也会导致唾液分泌过多；高温高油脂的食物不仅会引发消化不良，还会刺激唾液分泌。因此，小儿流涎的患者应避免食用这些禁忌食物，以减少唾液的分泌，改善流涎的症状。与此同时，还应注意给患儿提供适当的饮食，更多的选择柔软、温热的食物，避免刺激口腔。 另外，建议患儿在进食时坐直接以及慢慢咀嚼食物，尽量避免啃噬不规则的硬物，以减轻小儿流涎的症状，促进康复。