耳根部疼痛时，应避免食用辛辣食物。原因如下：

辛辣食物包含辣椒、姜、蒜、花椒等，其辛辣成分会刺激神经和血管，加重耳根部的疼痛症状。在耳根部疼痛期间，身体已经处于一种敏感状态，食用辛辣食物会进一步刺激疼痛的区域，导致疼痛感加剧。

辣椒所含的辣素能够刺激神经末梢和黏膜组织，在消化道中扩张血管，引起血液循环加速，导致耳根部血管扩张，增加疼痛感。姜、蒜、花椒等食材也含有类似的成分，具有类似的作用。

辛辣食物容易引起消化不良，对于本已处于疼痛状态的耳根部来说，消化不良可能会导致进一步的不适感和疼痛加剧。

因此，在耳根部疼痛时，为了减轻不适和疼痛的症状，应尽量避免食用辛辣食物。可以选择温和、容易消化的食物，如米粥、面条、软煮蔬菜等，给耳根部提供足够的营养，同时又不会进一步刺激疼痛的区域。适量的水果和蔬菜也有助于提高免疫力，促进愈合。如果疼痛持续或加重，建议尽快就医寻求专业的检查和治疗。