脾胃热盛、咽干的人平时应避免食用辛辣刺激、油腻重口味的食物。原因是这类食物会进一步刺激脾胃，加重热盛的症状，同时也容易导致口干咽燥。

辛辣刺激的食物包括辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物会刺激脾胃，增加脾胃的热气，使得热盛的症状更加明显。辣椒和花椒尤其是热性食物，吃多了会导致口舌灼热、咽喉疼痛等不适感觉。姜和蒜有促进血液循环和消化的作用，但对于脾胃热盛、咽干的人来说，会进一步增加胃肠的热度，导致热盛症状加重。

油腻重口味的食物也应避免。这类食物包括油炸食品、高脂肪食物、煎炸烧烤等，它们不仅会增加胃肠的负担，还会导致脾胃不畅，影响消化功能。同时，这些食物容易引起口渴口干，加重咽干症状。高脂肪食物在胃内滞留时间较长，消化时间较长，增加了胃肠的负担，使得脾胃更加热盛。

除了辛辣刺激和油腻重口味的食物，脾胃热盛、咽干的人还应避免食用生冷食物和刺激性饮料。生冷食物如冰激凌、冷饮等，会伤害脾胃阳气，导致脾胃功能紊乱，加重热盛的症状。刺激性饮料如咖啡、浓茶、碳酸饮料等含有咖啡因和刺激性成分，会刺激胃酸分泌增多，引起口渴口干。咽干的人应尽量选择温热、清淡、易消化的食物，如煮熟的蔬菜、稀饭、粥等，以减轻热盛和咽干的症状。

脾胃热盛、咽干的人应避免食用辛辣刺激、油腻重口味的食物，以及生冷食物和刺激性饮料。合理饮食调理可以帮助减轻症状，改善脾胃的状况。