肝气上逆和咽中异物感是常见的消化系统疾病，其中饮食因素在其发生和发展过程中起到重要的作用。所以，肝气上逆和咽中异物感患者在平时需要注意饮食的调节，以下是一些患者需避免食用的食物：

1.辛辣食物：辛辣食物包括辣椒、生姜、葱蒜等具有辛辣味道的食物。这些食物具有刺激性，容易引起肝气上逆的症状加重，如胸闷、烧心等。

2.油炸食物：油炸食物包括炸鸡、炸薯条、油条等。这些食物含有大量的油脂，容易引起消化不良，加重咽中异物感的症状。

3.重口味食物：重口味食物包括火锅、烧烤等。这类食物属于高脂肪、高盐、高热量的食物，容易导致胃肠道负担过重，加重消化问题和咽中异物感。

4.碳酸饮料和咖啡：碳酸饮料和咖啡会增加胃酸的分泌，刺激胃肠道，容易引起胃部不适和咽喉发炎，进而影响咽中异物感的症状。

5.烟酒和浓茶：烟酒和浓茶含有刺激性物质，容易导致肝脏损伤和胃酸分泌增多，进而使肝气上逆和咽中异物感症状加重。

以上是肝气上逆和咽中异物感患者在平时需要避免食用的食物。这些食物都具有刺激性或引起胃肠道负担过重的特点，容易导致消化不良和咽喉不适的症状加重。因此，患者应该采取合理的饮食习惯，避免食用上述食物，保持胃肠道的平稳状态，有助于控制肝气上逆和咽中异物感的症状，减轻患者的不适程度。每个人的体质和病情有所不同，如果患者有特殊饮食需求，建议咨询医生或专业人士的建议。