脾胃湿热白睛生疳时，应该避免食用过于油腻、辛辣、生冷和刺激性食物。

脾胃湿热白睛生疳是一种中医常见的病理状态，主要表现为脾胃功能失调，湿热内生，导致白睛生疳、目赤、视力模糊等症状。在平时生活中，我们应该尽量避免食用以下几类食物：

1. 过于油腻的食物：油腻的食物容易加重脾胃湿热，增加脾胃的负担。因此，应该尽量减少炸鸡、薯条、汉堡包等高油脂食物的摄入。

2. 辛辣的食物：辛辣食物具有发散的作用，容易导致湿热更严重。辣椒、生姜、大蒜等辛辣调料应该少吃或避免食用。

3. 生冷和生食的食物：生冷食物容易伤害脾胃，使脾胃功能更加低下。生冷蔬菜、生鱼片、生蚝等生食食物应该尽量避免吃。

4. 刺激性食物：刺激性食物容易激发脾胃湿热的症状。酒精、咖啡、浓茶、辛辣火锅等刺激性食物应该尽量少吃或不吃。

避免以上食物的原因是因为它们会加重脾胃负担，增加湿热症状的发作。脾胃是消化吸收的重要器官，一旦脾胃功能失调，会导致湿热症状加重，影响身体的健康。而这些食物的特点是油腻、辛辣、生冷和刺激性，容易加重脾胃负担，加重湿热症状，因此在平时应该避免食用。另外，脾胃湿热白睛生疳也需要注意饮食调理，宜选择清淡易消化的食物，如小米粥、绿豆粥、南瓜、青椒等，有助于改善脾胃湿热症状。当然，最好还是在医生的指导下进行饮食调理，以达到更好的效果。