肝气乘脾目札，平时不能吃辛辣食物。辛辣食物包括辣椒、花椒、生姜、大蒜等，这些食物会刺激肝气，进而影响脾胃的功能，导致身体出现一系列问题。

肝气乘脾目札是中医理论中一种疾病状态，表现为肝气郁结引起的脾胃功能紊乱。肝气乘脾目札的症状包括胸闷、腹胀、嗳气、口苦、口干等。中医认为，肝主疏泄，脾主运化，肝气宜疏泄而不宜郁结，脾胃宜运化而不宜受阻。辛辣食物具有热性和刺激性，会增加肝气的郁结，影响脾胃的运化功能，从而加重肝气乘脾目札的症状。

辛辣食物在体内会产生一种叫做辣椒素的化合物，它在胃肠道中刺激神经末梢，导致胃肠蠕动加快，同时还会刺激胃酸的分泌，增加胃黏膜的刺激程度。对于本来就胃肠功能不佳的人来说，这种刺激会进一步加重脾胃负担，造成消化不良、腹胀、腹泻等症状。而肝气郁结的人本身就有脾胃功能紊乱的倾向，所以对于他们来说，吃辛辣食物更容易引发或加重症状。

辛辣食物还能够使血管扩张，导致局部血液循环加快，容易引起面红耳赤、口干口渴等症状。对于肝气乘脾目札的人来说，肝气本就郁结、不宜扩散，所以吃了辛辣食物后容易导致症状加重。

因此，肝气乘脾目札的人在平时应该避免吃辛辣食物，这样可以减轻症状的发作和加重。同时，还应该注意饮食均衡，多吃清淡易消化的食物，保持规律的作息时间，合理安排心理压力，从而减轻肝气乘脾目札带来的不适。