肝火犯胃头目胀痛时，平时应避免食用刺激性食物和不易消化的油腻食物。这是因为肝火犯胃头目胀痛可能是由于肝火旺盛导致胃气逆乱所致。

应避免食用刺激性食物，如辛辣调料、煎炸食物、葱姜蒜等。刺激性食物可以加重胃肠黏膜充血和炎症反应，使胃肠道更加不适。辛辣调料还可能刺激神经，导致胃部更加疼痛和不适。

应避免食用不易消化的油腻食物，如油炸食品、肥肉等。这些食物需要更长时间来进行消化和吸收，给肝脏和胃肠道带来更大的负担，可能加重肝火犯胃的症状。油腻食物还可能增加胆汁的分泌，导致胆汁逆流，加重胃部的不适感。

除了刺激性食物和油腻食物，还应避免过度饮酒、咖啡因和碳酸饮料的摄入。这些饮品都可能加剧胃部的不适感，并增加胃酸的分泌，对胃黏膜造成伤害。尤其是酒精，会加重肝脏的负担，进一步加重肝火犯胃的症状。

除了避免上述食物，还应注意合理饮食，保持良好作息习惯，避免过度劳累和情绪波动，有助于缓解肝火犯胃的症状。对于症状严重或持续存在的情况，建议及时就诊于医生，进行专业的诊断和治疗。