老年期男性乳房发育平时不能吃过多雌激素含量高的食物。由于老年期男性乳房发育主要是由于体内雄激素减少并引起雌激素在体内比例增加所致，过多摄入雌激素会进一步促进乳房组织增生，加重乳腺发育。

应避免食用富含植物雌激素的食物，如大豆制品、云豆制品、豆腐等。这些食物中的植物雌激素会被人体吸收，增加体内雌激素水平，进而促进乳腺发育。因此，老年期男性应适量限制这类食物的摄入。

应避免食用含有人工激素的食物。一些农业产品或畜禽产品中可能含有激素，如瘦肉精、雄激素等。这些人工激素会干扰人体内激素平衡，导致雌激素比例增加，加重乳房发育。因此，老年期男性应尽量选择无人工激素污染的食物，如有机蔬菜、健康食品等。

应注意控制体重，避免肥胖。肥胖会导致体内脂肪组织增多，而脂肪组织可以分泌雌激素，增加雌激素比例。因此，老年期男性应保持适当的体重，通过均衡饮食和适量运动来控制体重。

老年期男性乳房发育需要避免过多摄入雌激素含量高的食物，如富含植物雌激素的食物和含有人工激素的食物。同时，要注意控制体重，避免肥胖。通过合理的饮食和健康的生活方式，可以减轻老年期男性乳房发育的程度。