老年期男性乳房发育治疗方法有药物治疗、运动疗法、饮食调节、手术治疗。

药物治疗：稳定病情不扩散不转移，相对副作用小，抗复发率低，是一种相对而言效果上不错的方法。主要适用于手术前的肿物缩小之后便于手术的患者，还适合于生长较快的肿物。具体是西药治疗或中药加西药治疗要医生检查之后判断。

运动疗法：建议病人多运动，通过减肥，可以起到很好的缓解作用，做一些适合自己身体同时自己的身体可以承受的运动，不推荐进行剧烈，超出身体承受范围之内的运动。

饮食调节：平时注意饮食调节，饮食上应该做到的就是避免吃高油脂、油炸食物多吃富含营养的清淡食物，烹饪方法推荐蒸煮炖为主，禁忌使用煎炸、烧烤的方法。