胸骨后胸痛是一种常见的症状，这时候患者需要遵循一些饮食禁忌以避免加重症状。避免食用过多的脂肪和油炸食物，因为这些食物会增加胃液分泌，引起胃部不适，从而加重胸骨后胸痛的症状。患者应该避免食用辛辣和刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，因为这些食物会刺激胃黏膜，导致胸骨后胸痛的加重。咖啡、茶、可乐等含咖啡因的饮料也应该避免饮用，因为咖啡因会增加胃酸分泌，刺激胃部，加重症状。胸骨后胸痛的患者应当避免上述禁忌食物，以免加重胸骨后胸痛的不适。

胸骨后胸痛的饮食禁忌有其合理的原因。首先，脂肪和油炸食物会引起胃液分泌增多，导致胃部不适感，进而加重胸骨后胸痛。其次，辛辣和刺激性食物会刺激胃黏膜，引起胃部炎症，增加胸骨后胸痛的症状。咖啡因含量较高的饮料会刺激胃酸分泌，使胃酸过多，刺激食道，引起胸骨后胸痛的加重。因此，避免上述禁忌食物有助于减轻症状，缓解胸骨后胸痛的不适。患者应该保持饮食清淡，遵循医生的建议，合理安排饮食，以保持身体健康。