寒湿浸淫瘫痪患者不能吃寒凉食物和湿重食物。

寒湿浸淫是中医学中对于瘫痪病症中寒湿邪气阻滞经络所致的一种病证。寒湿邪气滞留在体内会导致气血运行不畅，影响脏腑功能，加重病情。

寒凉食物包括冰镇食品、冷饮、生冷蔬菜、柿子、西瓜等。这些食物本身性寒凉，容易使体内寒湿邪气更加积聚，导致血液循环不畅，肌肉和关节无法得到足够的营养和氧气，加重瘫痪症状。

湿重食物包括油腻、油炸、甜点、粘稠食物等。这些食物容易造成湿浓重，阻滞脾胃功能，导致消化不良，湿气更易侵袭体内，加重寒湿邪气所致的瘫痪症状。

除了寒凉食物和湿重食物之外，寒湿浸淫瘫痪患者还应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、大蒜等。这些食物能刺激血液循环，导致体内湿寒邪气更容易积聚。

因此，寒湿浸淫瘫痪患者在饮食上应避免寒凉食物、湿重食物以及辛辣刺激性食物的摄入，以免进一步加重体内寒湿邪气的滞留，影响病情的康复和恢复。同时，合理调节饮食结构，多摄入易于消化、具有温补和健脾作用的食物，如暖性蔬菜、温热瘦肉、杂粮等，有助于促进血液循环和营养供应，缓解瘫痪症状。但饮食调节应根据个体差异和具体情况进行，最好咨询医生或中医师的指导。