风湿热发作期间，患者应避免食用寒凉、辛辣、生冷和油腻的食物，以免加重病情或引发其他并发症。

风湿热是一种以关节疼痛、红肿、发热等症状为主的疾病，主要由于风寒、湿邪侵袭体内而引起。在发作期间，食物的选择对于减轻症状和促进康复至关重要。

应避免食用寒凉食物。寒凉性的食物会造成血液循环变差，加重关节疼痛和炎症。寒凉食物包括黄瓜、西瓜、蕃茄、苦瓜、冰淇淋等，应尽量避免食用或减少摄入量。

辛辣食物也应该避免。辛辣食物有辛温的属性，容易引起体内热量过高，从而加重风湿热症状。辛辣食物包括辣椒、胡椒、生姜、蒜等，患者在发作期间应尽量避免食用。

另外，生冷食物也要谨慎。风湿热是由寒湿邪气引起的疾病，食用生冷食物会进一步增加寒湿成分，不利于病情康复。应避免食用生冷水果、生冷饮料、冷饮冰品等，尽量选择暖性食物进行补充。

油腻食物也应限制摄入量。油腻食物容易引起消化不良，加重体内湿气和炎症，给病情恢复带来困难。应避免食用油炸食物、油腻肉类以及过多的油脂。

风湿热发作期间，患者应尽量避免食用寒凉、辛辣、生冷和油腻的食物。适当饮食调理是促进病情康复的重要环节，可以选择温热性食物，例如姜、红糖、山药等进行调理，帮助舒缓症状、消除邪气、加速康复过程。同时，在日常生活中要保持良好的饮食习惯，并注意加强锻炼，增强抵抗力，预防风湿热的发生。