全聋的饮食禁忌有以下几点：第一，避免摄入高油脂食物，如炸鸡、油炸薯条等，因为这些食物容易引起肥胖，增加心脑血管疾病的风险。第二，少摄入高糖食物，如糖果、巧克力等，因为高糖摄入会增加患上糖尿病的风险。第三，限制盐分摄入，避免过咸的食物，因为高盐摄入会导致高血压，进一步伤害心脑血管。第四，远离刺激性食物，如辛辣食品、咖啡等，因为刺激性食物可能使全聋患者的耳部问题加重。全聋的患者应该保持均衡的饮食，摄入适量的蛋白质、维生素和矿物质，注意控制能量的摄入，同时远离对听力健康有不良影响的食物。

原因在于高油脂食物、高糖食物和高盐食物都会对心脑血管健康产生负面影响。全聋患者失去了听觉感知的能力，需要倚靠其他感官进行生活，因此对健康的要求更高。过高的油脂摄入会增加肥胖风险，导致全聋患者身体不适且对心血管造成负担。高糖摄入会增加糖尿病的风险，进一步伤害全聋患者的身体健康。高盐食物会导致高血压，增加心脑血管疾病的发病率。刺激性食物可能使耳部问题加重，使全聋患者的听力状况变得更差。因此，全聋患者需要遵守饮食禁忌，选择健康、均衡的饮食，保护身体健康，提高生活质量。