肩摇荡试验异常平时不能吃辛辣食物。原因是辛辣食物会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，使胃内酸度增高，从而引发胃痛等不适症状，加重胃肠道负担，有可能导致肩摇荡试验异常。

肩摇荡试验是一种常见的临床检查手段，用于评估肩关节的稳定性。在进行肩摇荡试验时，患者的上肢被置于一种不稳定状态，通过应力和运动来观察肩关节的功能状态。正常情况下，肩关节应该稳定，并且能够承受一定的应力和运动。然而，当肩关节存在问题或者损伤时，肩摇荡试验可能会出现异常，表现为肩关节位移过多或者疼痛不适。

辛辣食物中的辣椒素和芥末素等物质能够刺激胃黏膜，导致胃壁充血、胃酸分泌增加。胃酸是一种强酸，如果胃内酸度过高，就会对胃黏膜产生刺激作用，引发胃痛等不适症状。过多的胃酸也会对胃肠道产生负担，导致胃肠道运动紊乱，加重胃肠道负担，可能间接影响到肩关节的稳定性。

在进行肩摇荡试验之前，为了减少可能的干扰因素，需要注意饮食上的调节。除了辛辣食物外，还应避免食用过硬、过冷、过酸或者过甜的食物，以免刺激胃肠道或者因胃酸分泌过多而引发胃痛等不适症状。也不宜过饱或者过饥，避免胃肠道负担过重或者胃酸分泌不稳定。饮食上的合理调节可以减少胃肠道的不适，有助于较为准确地判断肩摇荡试验的结果。

为了避免对肩摇荡试验的干扰，平时应注意饮食上的调节，尤其是避免食用辛辣食物。合理调节饮食可以减少胃肠道负担，维持胃内酸度的稳定，从而避免因胃痛等不适症状干扰肩摇荡试验结果的准确性。