耸肩试验异常平时不能吃辛辣食物。辛辣食物包括辣椒、花椒、姜、蒜等具有刺激性的食物。

耸肩试验是一种常见的临床检查方法，用于评估肩关节的稳定性和功能。在这个测试中，患者会被要求将双手伸直向前，然后尽力提起双肩，保持10-15秒。正常情况下，患者能够顺利完成这个动作，并且没有出现明显的疼痛或不适感。

然而，有些人在进行耸肩试验时可能会出现异常。其中一个可能的原因是辛辣食物的摄入。辛辣食物含有辣椒素，这是一种刺激性物质，对胃黏膜和胃壁有刺激作用。如果在耸肩试验之前进食了辛辣食物，可能会引起胃部不适，导致耸肩试验失败或出现异常结果。

辛辣食物还可能引起胃液过多分泌或胃肠蠕动加快，增加胃部的负荷，导致胃肠道排空延迟。这些生理变化都可能影响耸肩试验的结果，导致异常。

因此，为了避免耸肩试验异常，人们在进行这项测试前应尽量避免食用辛辣食物。而在平时的饮食中，我们也应该注意适量摄入辛辣食物，对于胃肠道敏感的人群更应该谨慎选择食物。如果有需要进行耸肩试验的情况，最好在空腹或进食清淡食物后再进行，以避免辛辣食物对结果产生干扰。