巴彬斯奇试验是一种用于检测过敏反应的皮肤试验，阳性结果表明个体对特定过敏原产生过敏反应。巴彬斯奇试验阳性的人，在日常生活中需要注意避免接触与其过敏原相关的物质，以降低过敏反应的风险。

根据巴彬斯奇试验阳性反应中的过敏源类型，需要特别注意以下几种食物：

1. 与花粉相关的食物：一些人对花粉过敏，并且巴彬斯奇试验会显示与花粉过敏相关的阳性反应。这些人在花粉季节，特别是青黄不接的时候，应该避免食用与花粉有交叉反应的食物，如苹果、樱桃、梨、桃子、杏子、芹菜、胡萝卜、蜂蜜等。

2. 蛋白质过敏源：巴彬斯奇试验可能显示对某些食物蛋白质过敏的阳性反应，如牛奶、鸡蛋、坚果、大豆、鱼类、贝类等。在遇到这类食物过敏源的情况下，需要避免食用含有相关食物成分的食物。

3. 其他过敏源：巴彬斯奇试验还可以检测对其他物质的过敏反应，如药物过敏、动物毛发过敏等。在得知自己对某些物质过敏的情况下，需要避免接触和摄入相关物质。例如，对某种药物过敏的人在治疗时需避免使用该类药物。

原因解释上述食物需要避免的原因主要是因为过敏原与这些食物中的成分相似，导致免疫系统错误地将其识别为过敏原。吃了这些食物后，过敏体质的人体免疫系统会产生过度反应，释放过多的组织胺等致敏物质，引起过敏反应，如喉咙肿胀、呼吸困难、皮肤瘙痒、红肿等。

巴彬斯奇试验阳性的人需要根据自身情况确定是否需要避免吃这些食物。最好咨询专业医生或过敏专科医生，进行详细评估和指导。同时，保持健康的生活方式、饮食均衡和合理、避免其他潜在的过敏原，可以帮助降低过敏反应的发生率。