视网膜动静脉交叉征是一种病理体征，通常表示眼科或全身性疾病的存在，它被认为是视网膜微循环的异常改变之一。那么，在平时，患有视网膜动静脉交叉征的患者应该远离哪些食物呢？

视网膜动静脉交叉征患者在平时应避免高脂肪食物的摄入。高脂肪食物主要包括油炸食物、动物内脏、动物脂肪等。高脂肪食物的摄入会导致血液黏稠度变高，血脂异常，增加血小板聚集和粘附，抑制血管内皮细胞的生理活性，从而使微循环障碍加重，加剧视网膜动静脉交叉征的病情。

视网膜动静脉交叉征患者还应注意减少咖啡因和酒精的摄入。咖啡因和酒精都具有增加血压的作用，容易导致血管收缩和扩张不协调，对视网膜血管造成不良影响。

另外，高盐饮食也是视网膜动静脉交叉征患者应该避免的食物。高盐饮食会导致体内钠离子含量增加，血容量增加，从而引起血压升高，对微循环造成负面影响。

视网膜动静脉交叉征患者应避免摄入高脂肪食物、咖啡因、酒精和高盐食物。合理的饮食结构对维持视网膜血管的正常功能和改善病情起着重要的作用。患者还应注意均衡饮食，增加摄入富含维生素C、维生素E、叶黄素和玉米黄质等抗氧化物质的食物，例如橙子、柠檬、菠菜、胡萝卜等，有助于维护视网膜健康。最重要的是，患者应定期就医，接受眼科专业人员的指导和治疗，以促进疾病的及时控制和康复。