鞍鼻是一种常见的鼻部畸形，对于鞍鼻患者来说，适当的膳食调理是非常重要的。那么，鞍鼻可以吃什么蔬菜好呢？

胡萝卜是非常好的选择。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，可以促进鼻腔和鼻窦的健康，有助于改善鼻部血液循环，减轻鞍鼻造成的症状。

菠菜也是一种很好的蔬菜。菠菜富含叶酸和维生素C，可以增强鼻黏膜的免疫力，减少鼻部感染的发生。同时，菠菜中的维生素K也有助于改善鞍鼻造成的鼻梁下陷。

对于鞍鼻患者来说，饮食中可以多摄入胡萝卜和菠菜等蔬菜是非常有益的。这些蔬菜富含的营养成分可以改善鼻部血液循环，增强鼻黏膜的免疫力，并减轻鼻梁下陷的症状。当然，除了蔬菜之外，适量摄入其他富含维生素和矿物质的食物也是很重要的。在饮食调理的同时，患者还应咨询医生，进行专业的治疗和康复训练，以更好地改善鞍鼻的症状。