不可克制的饮酒平时不能吃辣椒、辛辣食物、海鲜和刺激性食物。

原因如下：

1. 辣椒和辛辣食物：辣椒和辛辣食物具有刺激性，会增加胃酸分泌，加重胃部负担，而饮酒会使胃黏膜受到刺激，增加胃溃疡、胃炎等胃病的发生风险。同时，辣椒和辛辣食物容易引起排泄系统失调，加重饮酒对身体的负担。因此，不可克制的饮酒时应尽量避免辣椒和辛辣食物的摄入。

2. 海鲜：海鲜中的鱼肉、虾肉等富含含硫化物的类物质。在酒精的作用下，人体会产生乙醛，而硫化物会加速乙醛在体内代谢产生的相关物质，如乙醛脱氢酶。这种物质对肝脏具有明显的毒性，而海鲜中的含硫化物具有诱发乙醛脱氢酶活性的作用，这样一来，酒精和海鲜的搭配会对肝脏造成更大的负担，增加肝脏损伤的风险。

3. 刺激性食物：如洋葱、大蒜、姜等，这些食物具有刺激性和挥发性，容易在人体消化吸收后通过呼吸、尿液和汗液等途径散发出来。而饮酒会导致血液循环加速，增加这些刺激物质的散发和排出速度。这样一来，身体会通过代谢途径和排泄途径同时处理酒精和刺激性食物，增加了代谢和排毒的负担。而过度的负担会对肝脏和肾脏造成损伤，增加相关疾病的发病风险。

不可克制的饮酒时应尽量避免辣椒、辛辣食物、海鲜和刺激性食物的摄入，以保护胃部、肝脏和肾脏的健康。同时，也应适量饮酒，避免过度饮酒对身体造成的损伤。