指甲厚脆且多裂纹的情况通常是由于营养不足或相关健康问题引起的。为了改善指甲的健康状况，我们应该避免摄入以下几种食物或注意饮食习惯。

要尽量避免食用过多的加工食物和糖分高的食物。这些食物通常含有大量的不健康脂肪和添加剂，缺乏对指甲健康有益的营养物质。高糖饮食可能导致维生素和矿物质的缺乏，进而影响指甲的生长和健康。

要控制咖啡因和酒精的摄入量。这两种刺激性物质都可能导致营养不良，进而影响指甲的健康。咖啡因和酒精会使身体排除水分，加速指甲脱水和干裂，使指甲变得更脆弱。

另外，不要忽视蛋白质的摄入。蛋白质是指甲生长所必需的营养物质，缺乏蛋白质会导致指甲分层、脆弱和断裂。丰富的蛋白质来源包括鱼类、禽肉、豆类和坚果。

要保持适当的水分摄入。多喝水有助于补充身体的水分，并保持指甲弹性和湿润。干燥的指甲更容易出现裂纹和脱屑现象。

要保持均衡的饮食，并摄入丰富的维生素和矿物质。维生素A、B、C、D、E和矿物质如铁、锌、硫和硒等对指甲的健康至关重要。应该多食用富含这些营养物质的食物，例如红椒、南瓜、菠菜、杏仁等。

指甲厚脆且多裂纹的情况通常与饮食不均衡和缺乏营养有关。避免过多摄入加工食品、糖分高的食物、咖啡因和酒精，注意蛋白质和水分摄入，保持均衡的饮食，摄入丰富的维生素和矿物质，有助于改善指甲的健康状况。如果指甲问题持续存在或加重，建议咨询医生或营养师进行进一步评估和指导。