半乳糖血症患者需要注意其饮食，以下是半乳糖血症患者忌吃的食物。半乳糖血症患者应该尽量避免摄入含大量乳糖的食物，例如牛奶、奶酪和酸奶等乳制品。这是因为患者体内缺乏分解乳糖的酶，摄入大量乳糖会引起消化不良和腹泻等不适症状。含有乳糖的糖果和巧克力等甜食也应谨慎食用，因为其中常常添加有乳糖成分。一些加工食品和调味品中可能也含有乳糖，如饼干、酱油和肉制品等，因此患者在选择这些食物时需要仔细查看成分表。

半乳糖血症忌吃上述食物的原因是因为患者体内缺乏乳糖酶，无法有效分解乳糖。乳糖是一种双糖，它需要乳糖酶的作用才能分解成葡萄糖和半乳糖两种单糖。然而，半乳糖血症患者体内乳糖酶的活性较低或完全消失，导致乳糖不能被分解，进而引发消化不良和腹泻等症状。因此，患者需要严格限制乳糖摄入，避免加重症状或引发其他相关问题。对于半乳糖血症患者来说，正确的饮食选择是维持健康的关键。