失用步态宜吃：

1.富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、牛肉、豆类等，有利于肌肉修复和强壮。

2.含维生素C和E的食物，如橙子、柠檬、葵花籽油、杏仁等，可以帮助缓解肌肉疲劳和促进伤口愈合。

3.富含钙和维生素D的食物，如牛奶、豆奶、鲜奶酪等，有助于骨骼健康和强壮。

4.高纤维和水分的食物，如水果、蔬菜、全麦面包等，有利于消化系统健康，减少便秘和肠胃不适。

失用步态禁忌：

1.高脂肪、高热量、高胆固醇的食物，如薯条、炸鸡、蛋糕、巧克力等，容易造成肥胖和代谢紊乱，加重关节负担。

2.高盐、高糖、高咖啡因的食物，如咸鱼、盐腌菜、饮料、咖啡等，容易导致水肿、血压升高、骨质疏松等。

3.含酒精和尼古丁的饮品、食品等，容易导致干扰中枢神经、损伤身体组织。

4.不易消化、刺激性、过于寒凉的食物，如辣椒、生姜、生蒜、冰饮等，容易损伤消化系统和引起感冒等疾病。

详细分析：

失用步态是指人在行走或运动时，因关节、肌肉、神经等因素受损，导致机体平衡和步态受影响，从而使步态变得不正常。食物是人体能量源和物质储备的主要途径，因此饮食对于治疗和预防失用步态具有重要的作用。

宜吃和禁忌食物的选择，主要是根据失用步态的原因和症状来进行。一般来说，失用步态最常见的原因是肌肉萎缩和骨质疏松，因此，宜吃富含蛋白质、维生素C和E、钙和维生素D的食物，禁忌高脂肪、高热量、高盐、高糖、高咖啡因、含酒精和尼古丁的食物，以及高膳食纤维、水分的食物。

除此之外，如果失用步态伴随有其他疾病或症状，如消化不良、心脏病、肝病等，则应根据具体情况进行调整和选择食物。同时，饮食应平衡、多样化，适量摄入各种营养素，合理饮食才能对失用步态的治疗和预防产生有益的作用。