视盘倾斜是一种眼球结构异常的问题，常见的饮食禁忌有：

1.高脂肪食物：过多的脂肪摄入会增加眼轴长度，加重视盘倾斜的程度。

2.高盐食物：高盐饮食会导致体内水分潴留，引起眼球内压升高，加剧视盘倾斜。

3.高糖食物：高糖摄入会引起血糖波动，影响视神经的供血以及视盘的正常运作。

4.咖啡因和刺激性饮料：过度摄入咖啡因和刺激性饮料会使眼压增高，加剧视盘倾斜的症状。

视盘倾斜可能导致视力模糊、眼睛疲劳等不适症状，因此在饮食方面需要注意。这些食物禁忌是因为它们会增加眼轴长度、导致眼压升高，影响视神经的供血和正常功能。保持合理的饮食习惯有助于减轻视盘倾斜带来的不适感，同时还应注意良好的生活习惯和适当的眼保健操，帮助缓解症状，维持良好的视功能。