身体下部短于上部时，最好避免食用过多的高热量食物和高脂肪食物。原因如下：

高热量食物会增加身体脂肪的积累，使上半身和下半身的比例更加失衡。这些食物往往富含蔗糖、淀粉和油脂，如糖果、蛋糕、巧克力、薯条和油炸食品等。大量摄入这些食物会导致能量摄入超过能量消耗，使体内多余的能量转化为脂肪。长期下来，脂肪会在身体的下部积累，使上部和下部之间的比例更加失调。

高脂肪食物也会导致身体脂肪的堆积。脂肪食物通常包含较高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，如黄油、奶油、肥肉和煎炸食品等。这些脂肪会在体内形成脂肪细胞，而过多的脂肪细胞会导致下半身脂肪的积累。高脂肪食物还会引起胆固醇升高和血液循环不畅，进一步加重下部肥胖的问题。

除了高热量食物和高脂肪食物外，还应尽量避免吃过多的盐和糖。盐含有钠，过多摄入会导致体内水分潴留，使下部更加浮肿，形成下半身肥胖。糖类食物会增加血糖水平，促进胰岛素分泌，长期摄入过多的糖类食物可能引发胰岛素抵抗，导致代谢紊乱，加剧下部肥胖。

身体下部短于上部时，应避免食用高热量食物、高脂肪食物、过多的盐和糖。相反，应选择低热量、低脂肪、高纤维的食物，如新鲜水果、蔬菜、全谷类食物和瘦肉等，以平衡身体上下部的比例。适量的运动也是调整身体比例的重要措施，可以帮助燃烧脂肪，塑造均衡的身材。请注意，本回答仅为一般建议，具体的饮食策略最好根据个体情况和专业医生的指导来制定。