神经失用的饮食禁忌主要有以下几点。要避免食用富含酪氨酸的食物，如巧克力、奶酪等，因为酪氨酸会影响神经传导功能。应减少饮食中的咖啡因摄入，咖啡因会导致神经过度兴奋，对神经系统产生不利影响。应禁止饮酒或减少酒精摄入，酒精是一种神经抑制剂，会影响神经的正常功能。应限制高盐饮食的摄入，过多的盐会引起高血压，增加神经紧张度。

神经失用的饮食禁忌有以上几点的原因如下。首先，酪氨酸是一种氨基酸，过多的摄入会产生过多的血液酪氨酸，可能引发头痛、心血管问题等，对神经系统造成不利影响。其次，咖啡因的神经兴奋作用会导致神经过度亢奋，引起不安、焦虑等症状，不利于神经系统的恢复。此外，酒精的神经抑制作用会对神经系统产生负面影响，干扰正常的神经传导。高盐饮食会导致血压升高，增加神经紧张度，对神经系统功能的恢复产生负面影响。因此，为了促进神经系统的康复，我们应避免或限制这些食物的摄入。