垂直性忽略症患者平时不能吃易碎且颗粒状的食物，如硬果类、坚果类、颗粒状的食物等。原因是这些食物容易被患者垂直性忽略症忽视，导致误吸引发窒息等风险。

垂直性忽略症是一种认知障碍，患者通常会产生对视野上或空间上特定区域的缺失感，导致对该区域内的物体、人或活动的注意力不足。这意味着患者很容易忽视位于特定区域内的事物，特别是位于视野的底部或上部。这对于日常生活中的许多任务和行为都会带来困扰，其中就包括饮食。

特别是对于易碎且颗粒状的食物，如硬果类、坚果类和颗粒状的食物如冰碴、颗粒饱、米类等，由于其细小的体形和颗粒状的形态，更容易被患者在看到食物时忽略掉。这可能导致患者误将这些食物吸入呼吸道而引发窒息的危险。

垂直性忽略症还可能影响到患者在进食过程中的视觉定位能力。患者可能会更难以注意到餐具的位置和食物在盘子或碗中的位置，从而导致更高的碰撞或洒出食物的风险。

因此，为了避免患者误吸对身体健康造成危害，建议垂直性忽略症患者避免食用易碎且颗粒状的食物。取而代之，可以选择块状或易于识别的食物，以减少食物造成的风险，并确保摄入足够的营养。提供一个清晰的餐桌环境和遵循适当的就餐规则，可以帮助患者更好地应对垂直性忽略症在饮食方面的挑战。