垂体功能减退患者平时不能吃含有升糖指数高的食物。垂体功能减退是指垂体前叶或垂体后叶功能不全造成的内分泌障碍，其中又以垂体前叶功能减退最为常见。垂体功能减退会导致肾上腺皮质激素、甲状腺激素和性激素等多种激素水平下降，对人体的代谢、免疫和生理调节产生严重影响。

升糖指数是指食物进入体内后，血糖升高的速度和程度。对于垂体功能减退患者，由于缺乏适当的激素调节，血糖的平衡能力较差，容易出现低血糖或者高血糖的问题。高升糖指数的食物容易引起血糖急剧升高，使得垂体功能减退患者血糖控制更加困难，因此应该避免。

例如，糖类食物如蜂蜜、白糖、糖果等、高淀粉食物如米饭、面条、面包等、含有饱和脂肪酸较多的食物如油炸食品、猪油等都属于升糖指数较高的食物，垂体功能减退患者应尽量避免或者限制。垂体功能减退患者还应当避免过多饮用含有咖啡因的饮料如咖啡、茶、可乐等，因为咖啡因能够抑制人体释放胰岛素，增加血糖的波动。

垂体功能减退患者的饮食宜以低糖、低脂、高纤维为主，多食用蔬菜、水果、全谷物、低脂肪的蛋白质如鸡肉、鱼肉、豆腐等、富含不饱和脂肪酸的食物如橄榄油、亚麻籽、坚果等，有助于控制血糖水平，维持身体的代谢平衡。在制定饮食计划时，建议垂体功能减退患者咨询专业的营养师，根据自身情况制定个性化的饮食方案。