宜吃：富含omega-3脂肪酸的食品，如鱼类、坚果和种子，富含维生素B12的食品，如肉类、鱼类、禽类和乳制品，富含叶酸的食品，如深绿色蔬菜、豆类和柑橘类水果。

禁忌：高糖和高脂肪的食品、含咖啡因或酒精的饮料、富含钠的食物，如盐腌食品。

详细分析：中枢性耳聋是由于听觉神经或中枢神经系统的损伤引起的耳聋。饮食对中枢性耳聋有一定的影响。富含omega-3脂肪酸的食品有助于改善听力，如鱼类、坚果和种子。富含维生素B12的食品，如肉类、鱼类、禽类和乳制品，可以预防中枢性耳聋的发生。叶酸对听力也有保护作用，其富含的食品有深绿色蔬菜、豆类和柑橘类水果。高糖和高脂肪的食品、含咖啡因或酒精的饮料、富含钠的食物，如盐腌食品，会加重中枢性耳聋的症状，应尽量避免食用。