十二指肠狭窄患者平时不能吃辛辣食物、油腻食物以及高纤维食物等。

十二指肠狭窄是指十二指肠管腔狭窄或闭塞，导致食物通过十二指肠的能力减弱或完全阻断。这种疾病会使消化功能受损，因此，患者需要注意饮食，避免摄入对十二指肠造成刺激或增加消化负担的食物。

辛辣食物是患者应该避免的食物之一。辛辣食物会刺激十二指肠，导致发炎反应加剧，进而引发疼痛和不适感。辣椒、花椒、辣酱等辛辣调料应该尽量避免食用。

油腻食物也应该尽量少吃。油腻食物难以被十二指肠消化，会增加肠胃的负担，导致消化不良、腹胀等症状加重。过多摄入油腻食物还可能导致胆固醇升高，对心血管健康也不利。因此，油炸食品、油腻的肉类、黄油等高油脂食物应该减少摄入。

高纤维食物也应该避免。高纤维食物虽然对大多数人来说有益，但对十二指肠狭窄患者来说却会增加肠道负担。高纤维食物难以消化，容易造成胃肠胀气、腹痛、腹泻等症状加剧。如高纤维谷物、豆类、水果皮等应该少吃或避免。

除了上述食物，患者还应该避免暴饮暴食，避免酗酒，尽量避免进食生冷的食物，以及避免过度进食带有刺激性的调味品。在进食时要细嚼慢咽，避免过食和暴饮暴食。

十二指肠狭窄患者应该避免摄入辛辣食物、油腻食物以及高纤维食物等，以减少对十二指肠的刺激和负担。合理的饮食结构对于调节肠道功能、维持消化健康至关重要，患者应该根据个人情况咨询医生或营养师，制定适合自己的饮食计划。