下肢肿胀和乏力的人平时应该避免摄入高盐食物和高糖食物。高盐食物和高糖食物会加重体内水分潴留，增加体重和血压，从而导致下肢肿胀和乏力的症状加重。

高盐食物主要包括咸菜、腌制食品、方便食品、火腿、培根、薯片、泡面等。摄入过多的盐会使体内盐分浓度升高，导致水分潴留，使血管壁变薄，血液循环不畅，从而导致下肢肿胀。盐分还会使肾脏排尿功能减弱，进一步加重体液潴留。

高糖食物主要包括糖果、巧克力、甜点、冰淇淋、碳酸饮料等。摄入过多的糖分会导致血糖升高，使胰岛素分泌过多，进而引起胰岛素抵抗。胰岛素抵抗会导致血管内皮细胞功能异常，形成动脉硬化，从而影响血液循环，增加下肢肿胀的风险。摄入过多的糖分还会引起体重增加，进一步加重下肢肿胀和乏力。

因此，下肢肿胀和乏力的人应该避免高盐食物和高糖食物的摄入。可以选择清淡、少盐的饮食，增加摄入新鲜蔬菜、水果和高纤维食物，保持适度运动，有助于改善下肢肿胀和乏力的症状，提升身体健康。还应该注意适量的水分摄入，避免长时间站立或久坐，穿着合适的鞋子，保持良好的姿势，减轻下肢压力。如果症状持续存在或加重，应尽早就医寻求专业的治疗和建议。