先天性耳聋的患者平时应避免食用高盐、高糖和高脂肪食物。

高盐食物，如咸味零食和加盐食品，对耳聋患者来说是不利的。高盐饮食会导致体内钠离子水平升高，使血液黏稠度增加，从而影响血液流畅、供氧不足。这可能会损害内耳的毛细血管，进而影响听觉神经的功能。

高糖食物也应该避免食用，因为研究发现，高血糖状况与听力受损之间存在着相关性。血糖过高会导致血管收缩，进而降低了供氧量，并且还会产生氧化应激，损害听觉神经细胞。

高脂肪食物也对耳聋患者不利。摄入大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸会增加血液黏稠度，影响血液正常流动，从而降低内耳毛细血管的血液供应。高脂肪饮食还可能导致代谢紊乱和慢性炎症，对听觉系统产生负面影响。

除了高盐、高糖和高脂肪食物，患者还应该注意避免食用刺激性食物和过烫食物。刺激性食物可能会引起耳朵不适，导致疼痛或发炎。过烫的食物则可能损伤口腔和喉部组织，进而导致耳朵感染和疼痛的加重。

为了维持听力健康，耳聋患者还应该注意均衡饮食，多摄入新鲜水果、蔬菜、谷物和富含蛋白质的食物。多喝水、适量运动以及保持正常体重也是维持听力健康的重要因素。