术后腹胀的饮食禁忌主要有以下几点：避免食用易产生气体的食物，例如豆类和其制品、洋葱、辣椒等；忌食高脂肪、高纤维和高胆固醇的食物，如油炸食品、猪肉等；禁忌食用过多的碳酸饮料和含酒精的饮品；以及避免粗粮和坚果的食用。

术后腹胀的饮食禁忌主要是为了减少胃肠道的气体产生，防止术后腹部不适的发生。豆类和洋葱等食物中含有丰富的纤维素，易产生气体，进食后容易引起胃肠胀气；高脂肪、高纤维和高胆固醇的食物消化过程较为费力，也容易导致腹胀；碳酸饮料和酒精会产生大量气泡，引发腹胀；而粗粮和坚果虽然富含营养，但消化不易，容易加重腹胀症状。因此，在术后饮食中应尽量避免这些禁忌食物，选择易消化、低纤维、低脂肪的饮食，有助于缓解腹胀的不适感。