中度精神发育迟滞的患者在饮食上并没有特别的禁忌，但以下食物应尽量避免：

辛辣食物：如辣椒、生姜、大蒜等，可能刺激胃肠道，影响患者的消化吸收功能。

咖啡因类食物：如咖啡、茶、巧克力等，可能影响患者的神经兴奋性，导致失眠、焦虑等问题。

含糖量高的食物：如糖果、巧克力、甜饮料等，可能影响患者的血糖水平，加重症状。

过敏源食物：如果患者对某些食物过敏，如鱼、虾、蟹等海鲜，应尽量避免食用。

中度精神发育迟滞患者饮食应以营养均衡、易消化为主，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶等。同时，应避免食用过于油腻、高脂肪的食物，以及含咖啡因和糖分过高的食物。