皮肤白喉患者在日常饮食中应避免食用刺激性和刺激性食物。

白喉是一种传染性强的急性咽喉炎，主要由白喉杆菌引起，会导致发热、咳嗽、喉咙痛等症状。在治疗白喉的过程中，饮食也是非常重要的。以下是皮肤白喉患者应避免食用的食物以及原因：

1. 辛辣食物：辣椒、花椒、姜等刺激性食物应尽量避免食用，因为这些食物会增加喉咙的刺激感，加重症状。

2. 酸性食物：柑橘类水果、番茄、酸奶等食物含有较高的酸度，容易刺激喉咙黏膜，加重喉咙不适。

3. 粘性食物：粘稠度较高的食物，如粘米饭、粘豆粥等，容易停留在喉咙中，增加感觉不适。

4. 寒凉食物：冰淇淋、冷饮等寒凉食物会刺激咽喉黏膜，使炎症加重。

在饮食上，皮肤白喉患者应以温热、清淡、易消化的食物为主，如米类、面类、杂粮粥、蔬菜、水果等。患者还应多饮水，保持喉咙湿润，促进病情康复。适量的维生素C摄入对于增强免疫力也是有益的。

除了饮食，皮肤白喉患者还应避免吸烟和喝酒，这些习惯会加重咽喉炎症。保持室内空气流通，避免干燥和污染也有助于病情的缓解和康复。

由于皮肤白喉会引起喉咙的炎症和不适，患者在饮食上应注意避免食用刺激性和刺激性食物，以及寒凉和粘性食物。合理的饮食结构对于病情的缓解和康复起到重要作用。在饮食方面需遵医嘱，并在治疗期间保持良好的生活习惯。