足底溃疡患者平时应避免食用高糖、高脂肪和高盐食物，原因在于这些食物可能加重溃疡病情、增加感染风险以及影响伤口愈合。

高糖食物会增加血糖水平，引发糖尿病并加重溃疡症状。高血糖水平影响血管弹性，使血液流通受限，从而延缓伤口的愈合。同时，高血糖也会降低免疫功能，使患者更容易感染，增加伤口感染的风险。因此，应避免食用糖分高的食物，如糖果、蛋糕、饼干和甜饮料等。

高脂肪食物在体内转化为脂肪，导致体重增加。体重过重加重了足底的负荷，使患者更容易出现足底溃疡。高脂肪食物还增加了患者罹患糖尿病和心血管疾病的风险，这些疾病也会影响溃疡的治疗和康复。因此，应避免食用油炸食品、肥肉和高脂含量的乳制品等。

高盐食物会导致体内水分潴留，引起水肿。水肿会增加皮肤张力，使足底压力增加，从而加重溃疡的症状。高盐摄入还会增加血压，增加心血管疾病和肾脏疾病的风险，这些疾病也会阻碍溃疡的愈合。因此，应避免食用过咸的食物，如加工食品、咸菜和腌制品等。

足底溃疡患者在日常饮食中应避免食用高糖、高脂肪和高盐食物。通过良好的饮食习惯，可以减少并发症的风险，促进溃疡的愈合。建议患者在日常饮食中选择新鲜、低糖、低脂肪和低盐的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉等，以维持身体健康和促进伤口愈合。同时，定期咨询医生和营养师，制定个性化的饮食计划，有助于控制溃疡病情的发展。