关节肿大饮食禁忌：

关节肿大是一种多发疾病，饮食也会影响关节肿大的程度。因此，患者在饮食上要注意以下禁忌。

首先，禁忌吃辛辣刺激性食物。辛辣食物可能会刺激关节肿大，导致疼痛加剧。具体而言，辣椒、葱、姜、蒜等食物都应避免食用。

同时，关节肿大患者还应该避免摄入高胆固醇和高脂肪食物。高胆固醇和高脂肪的食物会增加体内的炎症反应，加重关节肿大的症状。因此，患者应尽量减少摄入动物内脏、肥肉、油炸食品等食物。

此外，还要避免食用富含咖啡因的食物和饮料，如咖啡、红茶、巧克力等。咖啡因具有利尿作用，可能导致关节肿大患者过多排尿，进而加剧关节疼痛。

总之，关节肿大患者在饮食上应避免辛辣食物、高胆固醇和高脂肪食物以及富含咖啡因的食物和饮料。这些饮食禁忌的原因在于辛辣食物、高胆固醇和高脂肪食物会刺激关节炎症反应，而咖啡因可能会引起尿频，加重关节肿大的症状。遵循这些饮食禁忌可以有助于减轻关节肿大的症状，改善患者的生活质量。