肠黏膜脱落是一种常见的疾病症状，常见于胃肠道疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡和炎症性肠病等。在此病情下，患者应避免摄入某些食物，以防止进一步刺激肠黏膜，加重症状。所以，肠黏膜脱落平时不能吃辛辣食物、油炸食品、酸性食物和高纤维食物。

辛辣食物因其辣椒素和芥末素含量较高，会刺激胃肠道黏膜，增加胃黏膜脱落的风险。食用辛辣食物会导致胃肠道不适，如胃绞痛、腹泻等症状加剧。患者应尽量避免辣椒、芥末、胡椒等辛辣食物的摄入。

油炸食品是高脂肪、高热量的食物，摄入后会使胃肠道消化功能负担加重，刺激胃黏膜分泌胆汁和胃酸。这些刺激物质会导致胃黏膜脱落和炎症加重，引发腹部不适、胃灼热等症状。患者应尽量避免油炸食品包括炸鸡、油炸土豆条、炸虾等。

另外，酸性食物如柑橘类水果、柠檬、番茄等含有对胃肠道黏膜有刺激作用的酸性物质。食用这些食物会加剧胃黏膜的炎症和脱落，引起胃痛、消化不良等症状。所以，患者应减少或避免摄入酸性食物。

高纤维食物在正常情况下有益于胃肠道健康，但对于肠黏膜脱落的患者来说，高纤维食物可能会增加胃肠道的负担，加重症状。高纤维食物如全麦面包、燕麦片、豆类等含有大量纤维素，会增加肠道运动和胃肠道分泌物的排出，对肠黏膜有刺激作用。患者应适量减少或避免高纤维食物的摄入。

肠黏膜脱落是一种常见的疾病症状，在此情况下患者需要注意饮食调理。避免摄入辛辣食物、油炸食品、酸性食物和高纤维食物，有助于减轻症状和促进肠道黏膜的修复。同时，患者还应注意饮食的清淡、少量多餐，避免暴饮暴食。如果症状持续存在或加重，建议尽快就医，接受专业医生的治疗和指导。