宜吃：

1.鱼类，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，能帮助骨骼健康，减少颌骨响声的出现。

2.鸡胸肉或豆制品，也是富含蛋白质的食物。

3.长得慢的食品，如青菜、坚果类食品等，可让咀嚼时间更长，减少颌骨响声的出现。

4.温热的食品，如汤类，可舒缓颌骨肌肉，减少响声的出现。

禁忌：

1.发酵食品，如酸奶、葡萄酒等，含大量盐酸菌酶，易破坏口腔黏膜，引发颌骨疼痛和响声。

2.易产生气体的食品，如豆类、饮料等，容易导致消化道胀气，进而加重颌骨响声的出现。

3.食用时太快，如快餐等，容易使颌骨疲劳，加重响声的出现。

4.辛辣刺激性食品，如花椒、辣椒等，容易刺激口腔黏膜，加重颌骨响声的出现。

详细分析：

张嘴时出现的颌骨响声，通常是由于颌骨肌肉的紧张或疲劳造成的。饮食和生活习惯也会影响颌骨肌肉的紧张程度，进而影响颌骨响声的出现。

宜吃的食物通常富含蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质等营养素，可以帮助维持骨骼健康，减少颌骨响声的出现。长时间咀嚼的食品，如青菜、坚果类食品等，也可加强颌骨肌肉的锻炼，减少响声的出现。温热的食品，如汤类，可以起到舒缓颌骨肌肉的作用，减少颌骨响声的出现。

禁忌食物则包括有盐酸菌酶的发酵食品、易产生气体的食品、快餐等进食时太快的食品、以及辛辣刺激性食品等。这些食物可以刺激口腔黏膜，导致颌骨疼痛和响声的出现。也需避免过度张口和有规律的咬合，以减少颌骨响声的可能。