宜吃：含维生素A、C、E的食物，例如胡萝卜、橙子、牛油果、绿叶蔬菜等，以及富含omega-3脂肪酸的食物，例如鱼类和亚麻籽等。

禁忌：辛辣、刺激性食物，例如辣椒、芥末等，以及酒类、咖啡等刺激性饮料。

详细分析：巩膜充血是指眼白部分颜色较红，常见的原因有疲劳、过度使用眼睛、疾病等。在饮食方面，可以适当增加富含维生素A、C、E的食物，这些营养素对眼睛健康非常重要，可以维持正常的视觉功能。富含omega-3脂肪酸的食物也有助于预防眼部疾病，对于缓解巩膜充血有一定的帮助。

相反，应该避免吃辛辣、刺激性的食物，这些食物会进一步刺激眼睛，加重眼部不适。同时，酒类、咖啡等饮料也会使巩膜充血加重，患者应该尽量避免。在日常饮食中，应该注意摄入一些有益于眼部健康的营养素，同时避免食用刺激性食物和饮料。除此之外，进行适当的眼部保健也是缓解巩膜充血的有效方法之一。