对于拇指和食指不能对掌成完好的“O”形的人来说，饮食是需要特别注意的。以下是一些建议，以帮助您避免不良的饮食习惯，从而减轻症状并促进手指的康复。

尽量避免食用过多的盐和糖。过多的盐摄入会导致手指肿胀和疼痛，而糖分摄入过多会刺激炎症反应，加重手指的疼痛和僵硬。饮食应以清淡为主，避免过多的盐和糖。

避免食用过于油腻的食物。过于油腻的食物会增加血液中的胆固醇和脂肪含量，从而加重手指的炎症和疼痛。建议选择低脂肪、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。

避免食用过多酸性食物也是非常重要的。酸性食物会刺激炎症反应，加重手指的疼痛和僵硬。建议选择碱性食物，如蔬菜、水果、全谷类等。

另外，对于患有关节炎的人来说，过多摄入咖啡因、茶和碳酸饮料等刺激性物质也会加重手指的疼痛和僵硬。建议减少这些刺激性物质的摄入量。

对于拇指和食指不能对掌成完好的“O”形的人来说，平时应该避免食用过多的盐、糖、油腻食物、酸性食物和刺激性物质。建议选择清淡、低脂肪、低胆固醇、碱性食物和富含维生素的食物，以促进手指的康复。同时，保持良好的生活习惯和进行适当的锻炼也是非常重要的。如果您的症状严重或持续不减，建议尽快咨询专业医生进行诊断和治疗。