胆汁性肝硬化平时不能吃以下食物：

高脂食物：如肥肉、油炸食品、奶油等，胆汁性肝硬化患者本身肝脏功能较弱，食用高脂食物后，可能会加重肝脏负担。

高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄等，患者食用后可能会加重病情。

刺激性食物：如辣椒、大蒜、咖啡、酒等，患者食用后可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、恶心等症状。

高糖食物：如蛋糕、糖果等，患者肝脏严重受损，单糖代谢功能下降，如果摄入大量的糖可能会导致糖尿病。

粗纤维食物：如豆类、玉米、芹菜等，患者食用后可能会加重肠胃负担。

高盐食物：如腌制品、咸鱼等，患者食用后可能会引起水潴留，影响体内水分的排出。