当胸廓狭窄而扁平时，我们应该避免食用某些食物，以减轻症状并保护我们的健康。这些食物包括高热量、高胆固醇、高盐分和高脂肪的食物。一些能够引发过敏反应或加重炎症的食物也应该避免食用。

高热量的食物应该尽量少吃。胸廓狭窄而扁平时，患者的肺活动能力受到限制，因此他们往往需要更多的努力来进行正常的呼吸。高热量的食物往往含有更多的脂肪和糖分，摄入过多会导致体重增加，增加对呼吸系统的负担，并加重呼吸困难。

高胆固醇的食物也应该避免。高胆固醇的食物会导致胆固醇水平升高，增加血管壁的厚度，从而影响到呼吸系统的正常功能。胸廓狭窄而扁平的患者通常已经处于肺功能减退的状态，高胆固醇的食物会加重这种情况，并增加心血管疾病的风险。

高盐分的食物也应该避免。摄入过多的盐分会导致体内水分潴留，增加体液的负荷，使身体更加易疲劳。对于胸廓狭窄而扁平的患者来说，体内积聚的水分会增加呼吸困难的程度，加重症状，对身体健康带来更多的负面影响。

高脂肪的食物也需要避免。高脂肪食物不仅会导致体重增加，增加呼吸负担，还会引起胃肠道问题，如消化不良、胃灼热等。这些问题会增加身体的不适感，降低生活质量。

应该避免食用容易引起过敏反应或加重炎症的食物。有些人对某些食物过敏或对某些成分敏感，如海鲜、花生、鸡蛋、芒果等。食用这些过敏食物可能引发过敏反应，导致呼吸系统症状加重。一些食物也具有促进炎症的作用，如糖分过多的食物、酒精、咖啡因等，摄入过多可能会导致炎症反应加剧，影响健康。

当胸廓狭窄而扁平时，应该避免摄入高热量、高胆固醇、高盐分和高脂肪的食物，同时避免食用过敏食物和容易引起炎症的食物。合理的饮食安排有助于减轻症状，维护健康，提高生活质量。当然，对于个体差异较大的人来说，最或营养师的指导下进行饮食调整。