脓胸平时不能吃高脂肪食物和高糖食物。脓胸是指胸腔内有脓液聚集，常见于肺部感染、肺脓肿、胸腔手术等情况。为了加快康复和减轻病情，患者需要注意饮食，避免吃一些不利于康复的食物。

高脂肪食物主要指油腻的食物，如油炸食品、动物内脏、肥肉等。这些食物中的高脂肪易于引起肥胖，增加脓胸患者的负担，还可能加重病情。高脂肪食物的消化和吸收需要胃肠道分泌胆汁，而脓胸患者常因胸腔积液压迫胆汁分泌，导致胆汁的排泄受阻，进一步加重了胸腔的负担。因此，脓胸患者应尽量避免食用高脂肪食物, 选择清淡易消化的饮食，如新鲜蔬菜、水果、粥等。

高糖食物包括糖果、巧克力、甜饮料等，这些食物会增加患者的糖分摄入，使血糖升高。高血糖不仅增加了感染的风险，还可能妨碍免疫系统的正常功能，降低患者抵抗力。高糖食物还会增加患者的热能摄入，导致肥胖和病情加重。因此，脓胸患者需要控制糖分的摄入，选择低糖或无糖的健康食品，如全麦面包、蔬菜、低脂牛奶等。

除了避免高脂肪食物和高糖食物外，脓胸患者还应注意均衡饮食，增加蛋白质的摄入。蛋白质是组织修复和免疫功能的重要组成部分，对于康复非常重要。患者可以适量摄入鱼、肉、禽蛋、奶制品等富含蛋白质的食物。多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果，有助于加强免疫力，促进康复。最重要的是，脓胸患者还应在医生的指导下进行饮食管理，根据自身的病情和体质制定适合自己的饮食方案。