隔膜孔道狭小时，不能吃过多的食物和饮料，尤其是高热量和高脂肪的食物。原因是这些食物和饮料会增加胃内压力，导致胃液逆流进入食道，进而破坏食道和胃之间的隔膜。

隔膜是位于胸腔和腹腔之间的肌肉屏障，完整的隔膜能够保持胃酸和食物在胃中的位置。然而，如果隔膜孔道出现狭窄或松弛，胃酸和食物就有可能逆流进入食道，引发胃酸返流症状。

高热量和高脂肪的食物会增加胃腔内的压力，迫使胃酸逆流进入食道。这些食物包括油炸食品、脂肪肉类、奶酪、巧克力、奶油、黄油等。当这些食物进入胃部时，胃蠕动不足以将其迅速消化掉，导致食物滞留在胃中时间过长，增加了隔膜孔道狭小的风险。

碳酸饮料、咖啡因、酒精和辣椒等刺激性食物和饮料也应该避免。这些食物会直接刺激胃酸分泌，对隔膜孔道造成进一步的负担。

除了饮食上的限制，隔膜孔道狭小的患者还应该避免长时间保持俯卧位和睡前进食。保持站立或坐姿是有利于保持胃酸和食物在胃内的位置，并降低胃酸返流的风险。

当隔膜孔道狭小时，注意饮食的选择便成为必要。避免高热量、高脂肪、刺激性的食物和饮料，保持站立或坐姿，可以帮助减轻胃酸返流的症状，维护胃食道隔膜的功能。同时，患者应咨询医生，了解更多关于饮食限制的建议。