得了肝火上炎、舌衄的调理和保养主要应从以下几方面进行：饮食调理、生活习惯调整以及药物辅助治疗。

饮食调理是非常重要的一部分。患上肝火上炎、舌衄的人，应避免辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，比如辣椒、葱、姜、蒜等。这些食物容易刺激胃肠道，加重炎症的发展。同时，应多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如柠檬、橙子、菠菜等，有助于抗氧化和缓解炎症。要保持充足的水分摄入，每天饮水至少2000毫升，有助于稀释尿液，减少刺激尿道的机会。饮食调理是通过改变食物的摄入来减轻炎症的刺激，促进机体康复。

调整生活习惯也是非常重要的。为了减轻肝火上炎、舌衄的症状，患者应保持良好的生活规律，保证充足的睡眠。睡眠不足会导致身体的免疫力下降，容易引发炎症的发生和恶化。还要尽量避免焦躁、情绪波动等不良情绪的干扰，因为情绪的波动会增加肝火上炎、舌衄的症状。保持良好的心态有助于减轻炎症的程度。

药物辅助治疗也是必要的。在医生的指导下，可以适量使用一些中药或西药，如清热解毒、消炎镇痛的药物，以缓解炎症症状，并降低疼痛的发生。但是必须注意，药物治疗应在医生的指导下进行，避免自行购买和使用药物。

调理和保养肝火上炎、舌衄主要应从饮食调理、生活习惯调整以及药物辅助治疗三个方面入手。通过合理的饮食选择，良好的生活习惯以及药物的辅助治疗，可以有效减轻炎症症状，促进身体的康复。但是需要提醒的是，肝火上炎、舌衄是一种疾病，需要及时就医并遵循医生的建议和治疗方案才能更好地恢复健康。