要调理和保养舌苔白，首先要保持良好的口腔卫生习惯。可以采取以下措施来达到目的。

1. 刷牙：每天至少两次刷牙，早晚各一次，使用软毛刷在牙齿表面进行轻柔刷洗。刷牙可以帮助去除牙齿上的食物残渣和细菌，减少舌苔的形成。

2. 刮舌苔：使用舌刷或刮舌器清洁舌面。舌苔的主要成分是细菌和食物残渣，通过刮舌可以帮助去除这些沉积物，减少舌苔的形成。

3. 漱口：使用漱口水进行口腔清洁。漱口可以清洁口腔中的细菌和异味，同时促进口腔的流通，减少舌苔的滋生。

4. 保持水分：多饮水可以帮助保持口腔湿润，减少细菌滋生的环境。建议每天饮水量至少在8杯以上。

5. 饮食调理：避免食用辛辣、刺激性食物和饮料，减少舌苔的生成。建议多食用蔬菜和水果，补充维生素和纤维素，增强口腔健康。

舌苔白是由于口腔内的微生物滋生过多，食物残渣和细菌沉积在舌面上形成的。保持良好的口腔卫生习惯可以有效减少细菌的滋生，清洁舌面上的沉积物，减少舌苔的生成。保持水分和调整饮食也有助于维持口腔内环境的平衡和健康，从而减少舌苔的形成。