要调理和保养大肠湿热舌苔黄腻可以采取以下方法。

要注意饮食调理。大肠湿热舌苔黄腻通常与不良的饮食习惯有关。建议减少或避免食用辛辣、油腻、烟熏、炸煮等刺激性食物，以避免进一步刺激大肠湿热的症状。同时，增加高纤维食物的摄入，如蔬菜、水果、全谷类食品等，有助于促进肠道健康，减少湿热堆积。

保持良好的生活习惯。饮食是调理大肠湿热的关键，但合理的生活习惯也是不可或缺的。建议保持规律的作息时间，多参加适度的运动，保持肠道的正常蠕动，帮助排出湿热。要充分休息，减少精神压力，增强免疫力，有助于舌苔的恢复和调理。

中医草药也可以起到调理和保养的作用。中医认为，湿热舌苔黄腻是由于湿热内蕴于体所致，因此可以选择具有清热解毒、利湿化痰功效的中药进行调理。常用的中药有黄连、黄芩、石斛、薏苡仁等，可以煎煮成药汤或者选择中药片剂进行服用。但需要注意，中药用药应该在专业医生的指导下进行，以确保药物的安全和有效性。

调理和保养大肠湿热舌苔黄腻需要从饮食、生活习惯和中药等多个方面综合考虑。正确的饮食调理、良好的生活习惯以及适当的中药治疗可以帮助恢复舌苔的健康，缓解大肠湿热的症状。但如果症状持续严重，建议及时就医，接受专业医生的诊断和治疗。